Todos os alimentos armazenados em refrigerador devem ser cobertos, de modo qual possamos olhar imediatamente o que está estocado, reduzindo este perigo do contaminaçãeste cruzada.
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Alimentos congelados corretamente tem um tempo maior de durabilidade do que aqueles qual ficam apenas armazenados na geladeira. Frutas, verduras e legumes sãeste várias das melhores escolhas que existem para congelar.
Nota: As embalagens devem ser etiquetadas, constando as datas por preparo e validade para consumo, o Genero do alimento ou seu número (caso se utilize um Ãndice).
Mas é necessário tomar alguns cuidados na hora do conservar os alimentos. A nutricionista e personal diet Aline Rodrigues lembra qual existe uma diferença entre manter ESTES alimentos preparados pelo congelador e pelo freezer.
Se for congelar frutas, basta conferir antes se não possui nenhum pedaçeste estragado. Elas devem estar maduras, porém nãeste tão maduras a ponto de aparecerem aqueles machucadinhos.
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Andam diversas maneiras de congelar 1 alimento e tua durabilidade irá depender da temperatura de que for mantido. De modo a ser denominado freezer, este alimento deve ser mantido a -18°C pelo mÃnimo.
- Cuscuz - não usar ovos pelo preparo; embalar em recipientes plásticos rÃgidos; descongelar em panela de banhomaria, de forma qual o vapor penetre; decorar depois por descongelado.
- Molhos - o ideal é preparar em grandes conheça o site quantidades, embalando em potes com margem de modo a expansão (não usar embalagens por alumÃnio); descongelar no refrigerador ou em panela por pressãeste para não secar.
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As vantagens do congelamento sãeste inúmeras e evidenciam-se na medida de que o usuário se familiariza utilizando o freezer:
Isso acontece porque o descongelamento em microondas invariavelmente inicia este cozimento concomitantemente, em especial quando se trata por grandes porções. O degelo ocorre por maneira não uniforme e usando elevado perda de fluidos do alimento", explica.
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